
















ビターセット 100g×3種 - inuit coffee roaster
ボディの強い深煎りに合うスペシャルティコーヒーを厳選。
コク深い中でもクリーンなアフターテイストで、焙煎から生ずる苦みは残しません。
深い中にも残るそれぞれのテロワールを味わってください。
◆Qグレーダーがカッピングを重ねて厳選したシングルオリジン<3種類>の深煎りセット◆
└焙煎から2日以内のものをお送りします
インドネシア スマトラ
-樹齢30年以上の樹に厳選した特別なマンデリン-
木や草を思わせるアーシーな渋みのある香りに、酸味と甘みがバランスよく組み合わさり、深みのある味わいに。
苦いだけのモノとは一線を画すスペシャルなマンデリンです。
Data
産地 | リントン・二・フタ及び パランギナン地区指定小農家 |
標高 | 1,400-1,500m |
品種 | ティピカ等 |
精選方式 | スマトラ式 |
ロースト具合 | フレンチロースト(深煎り) |
フレーバー
コク | ★★★★★ |
フルーティ | ★★★☆☆ |
渋味・苦味 | ★★★★★ |
甘み | ★★★☆☆ |
香り | ★★★★☆ |
クリーンさ | ★★☆☆☆ |
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ブラジル プラナウト
-ナッツの焦げた香りとチョコの甘みで重厚感あるコーヒー-
ブラジル特有の焦げたナッツの香りにチョコの甘み。
ナチュラル精製の「グレープチェリー」だから、苦みと甘みが組み合わさった重厚感のあるコーヒーに仕上がっています。
Data
産地 | プラナウト農園 |
標高 | 1,100-1,200m |
品種 | カツアイ、ムンドノーボ、アカイア |
精選方式 | ナチュラル |
ロースト具合 | フレンチロースト(深煎り) |
フレーバー
コク | ★★★★★ |
フルーティ | ★☆☆☆☆ |
渋味・苦味 | ★★★★☆ |
甘み | ★★★★☆ |
香り | ★★★☆☆ |
クリーンさ | ★☆☆☆☆ |
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コスタリカ ラ・リア
-ほのかにアフターに残るジューシーさが深煎りでもすっきりとしたクリーンなコーヒー-
ワイナリーな酸味がほのかに感じ、後味に軽くジューシーさが残ります。
このジューシーさが苦みを抑えて、深煎りでもアフターテイストがすっきりとしたクリーンなコーヒーに仕上げています。
Data
産地 | ピエサン農園 |
標高 | 2,000m |
品種 | カツアイ |
精選方式 | ホワイトハニー |
ロースト具合 | フレンチロースト(深煎り) |
フレーバー
コク | ★★★★☆ |
フルーティ | ★★☆☆☆ |
渋味・苦味 | ★☆☆☆☆ |
甘み | ★★★☆☆ |
香り | ★★☆☆☆ |
クリーンさ | ★★★★☆ |
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