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G☆P COFFEE ROASTER
東京初台の路地裏にひっそり佇む深煎り珈琲豆専門店。 薫りを楽しみ、最後の余韻まで楽しめる心地の良い珈琲を。 直火焙煎にこだわった唯一無二の"苦味の中の甘味"をお楽しみ下さい。 〒151-0071 東京都渋谷区本町2-28-4 営業時間 11:00~20:00(水曜日 定休日)
焙煎
Fuji Royal直火式焙煎機
約25年前に製造されたヴィンテージのFuji Royal直火式焙煎機を使用。 微細な火加減で味が変わるため、一回一回じっくりと丁寧に豆と会話しながら、美味しさがもっとも引き立つ状態になるよう焙煎しています。
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