BRUE COFFEE JOURNAL

デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの違い

「コーヒーは好きだけどカフェインの取りすぎは避けたい…」そんな方のために、カフェイン摂取量を減らせるコーヒーについて紹介します。

コーヒーの味はコーヒー豆の焙煎度合いに大きく影響されることをご存知でしょうか？今回は、焙煎がコーヒーの味に与える影響と、自分の味覚に合った焙煎度合いを選ぶ方法についてご紹介します。

コーヒーは世界で最も広く消費される飲料の1つであり、1日を一杯のコーヒーで始める、という方も多いのではないでしょうか。この記事では特別な一杯をお探しの方のために、スペシャルティコーヒーについて紹介します。

似ているようで意外と違いが知られていないカフェオレとカフェラテ。両者の違いをご紹介します。

コーヒーを楽しむためには、豆から始めることが大切。この記事では、コーヒー豆を選ぶ際のポイントと、おすすめの挽き方についてご紹介します。コーヒーを自分で淹れてみたい！という方の参考にしていただければ幸いです。

世界のコーヒー産地には、ブラジル、コロンビア、エチオピア、インドネシア、メキシコなどがあります。この記事では各産地ごとの特徴をご紹介します。

コーヒーを楽しむためのポイントをご紹介します。