デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの違い

コーヒーの飲み過ぎ注意?!

コーヒーは、多くの人にとって日常生活に欠かせない飲み物です。
しかしコーヒーにはカフェインが含まれるため、カフェインに敏感な人には不都合な場合も。
このような方のために、今日ではデカフェ、カフェインレス、ノンカフェインといったさまざまな選択肢が用意されています。
これらはどのように異なるのでしょうか。

カフェインレス

カフェインレスとは、通常のコーヒー豆からカフェインを一定程度除去したものです。
完全にカフェインが除去されているわけではなく、通常のコーヒーよりも少ないものの、ある程度のカフェインが含まれる場合があります。

カフェインレスコーヒーは通常のコーヒーと同様に、コーヒー豆から作られますが、カフェインを取り除くためにさまざまな方法で処理がなされます。
一般的な方法は、水または化学溶剤を使用することです。

カフェインレスコーヒーは、カフェインの摂取を避けたい方にとって良い選択肢となるでしょう。
ただし、カフェインを取り除くプロセスによって、コーヒーの風味や味が変化する可能性があるため、通常のコーヒーとは異なる味がすることがあります。

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デカフェ

デカフェは「デカフェイン(decaffeinated)」の略で、カフェインレスコーヒーの中でも特にカフェインの除去率が高いものを指します。
デカフェの定義は統一されていませんが、多くの場合1%未満のカフェインレスコーヒーをデカフェとして呼称します。(EUではカフェイン含有率0.2%以下のものをデカフェと規定)

ノンカフェイン

最後に、ノンカフェインは、コーヒー豆自体がカフェインを含まない品種から作られたコーヒーです。
これは、カフェインに敏感な人にとっては最適な選択肢です。
ノンカフェインコーヒーは、カフェインが含まれていないため、カフェインによる不快な症状を引き起こすことがありません。
ただし通常のコーヒーよりも若干高価であり、 流通量も非常に限られています。

まとめ

以上が、デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの違いです。
どの種類が自分に合っているかは、個人の好みやカフェインの摂取量によって変わります。

カフェインの摂取量に関しては、個人差がありますが、1日に摂取する適量は約400mg以下とされています。
ただし、カフェインの影響に敏感な人や、妊娠中や授乳中の女性、高血圧や不眠症、心臓病などの健康上の問題を抱えている人には、より少ない量が推奨される場合があります。

自分自身の体調や健康状態に合わせて、カフェインの摂取量を調整することで、より豊かな珈琲ライフを楽しめるでしょう。