Stone River BLEND DarkRoast ダークロースト・ブレンド - STONE RIVER COFFEE

Stone River Coffeeの深入りブレンドです。
焙煎の香りが高く、心地よい苦味とコクがありながら、後味はクリアーで飲みやすい味わいに仕上げました。

原産国：コロンビア/ブラジル/ペルー

深入り珈琲は私の原点

私の考える珈琲は今となっては、出来るだけ産地の特性を引き出し、カラフルで明るい特性を引き出すことを考えていますが、初めて美味しいと思ったのはやはり深入りでした。
そんな私の原点であり、深入りは冷めて冷たくなった時でも美味しく飲める味わいがコンセプトです。

友人や家族との団らんで最後に残って冷えてしまった一口が美味しいコーヒー。
それが、このダークローストです。

シーン・ペアリングで楽しむ

焙煎の香ばしい香りと程よい苦味にクリーン後味のダークローストには、ガレット・デ・ロアがおすすめ。
香ばしいパイと、中のダマンド（アーモンド生地）の相性がばっちりです。
ちょっと甘すぎる位のガレットの方が合わせて最高においしいです。

StoneRiverCoffeeのある尾山台には老舗洋菓子店オーボンビュータンも所在しています。
甘く焦げる位香ばしく焼いたクラシックなガレット・デ・ロワが売っており、ぜひ1回合わせてもらいたい組み合わせです。

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